Archivi del giorno: 7 maggio 2012

Capocollo alle spezie di panforte

Quali sono le spezie usate per fare il panforte è cosa nota, ma che le stesse siano usate per lavorare e conservare il capocollo, donandogli sapori di una delicatezza fuori dal comune, è cosa meno conosciuta. Le spezie sono risapute … Continua a leggere

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