Archivi del giorno: 7 febbraio 2012

Rigatino arrotolato

Il più facile e veloce dei salumi. Questa è una fetta di rigatino di 3 kg dove è stato disposto un battuto di ramerino, aglio, qualche foglia di alloro con  sale e pepe ma senza esagerare. Avvolto a cannolo mettendo … Continua a leggere

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