Tag Archives: osservazione

Lo sbalzo termico nell’ultime foglie di sangiovese

Pubblicato il 17 novembre 2025 da andrea

Nelle ultime foglie di sangiovese rimaste appese fra i filari, l’esposizione a temperature fredde di notte e temperate di giorno porta la pianta a produrre antociani, lo stesso processo che avviene nelle arance di Sicilia, divenute famose per i loro … Continua a leggere →

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La potatura del cavolo nero

Pubblicato il 31 marzo 2021 da andrea

Per le viti la leggenda narra che fu la golosità di un asino a far notare che accorciando i tralci, la pianta ne traeva longevità e produttività, aumentando la qualità del frutto.Per quanto riguarda il cavolo nero, è stata la … Continua a leggere →

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