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Beppina, la pezzata rossa di Pontignano

C’è da invidiare chi passa le giornate in un prato verdissimo in mezzo agli ulivi, brucando l’erba saporita appena spunta da terra in un luogo idilliaco con vista sulla Certosa di Pontignano.Beppina è veramente una mucca felice.

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Il trifoglio e il paesaggio del pecorino di Torre a Castello

Alle prime ore del mattino si percepisce intensamente il profumo dell’erba grassa da latte e il suono del vento che fischia fra ginestre e forasacchi è interrotto lievemente dal lento andare di campanelle che dondolano al collo delle pecore di … Continua a leggere

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