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Nel Chianti inventato si vive più a lungo: la ricerca del National Institute of Aging di Bethesda

L’amore per la terra, la cucina casalinga, la coltivazione e il consumo di prodotti genuini sarebbero sinonimo di longevità. Il valore della filiera corta si è rivelato nel tempo la ricetta giusta del buon vivere. È quanto hanno confermato i diciotto … Continua a leggere

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Chianti territorio e Chianti inventato

Dal punto di vista storico si considera Chianti il territorio dei comuni di Radda, Gaiole e Castellina, che corrisponde alla Lega del Chianti, organizzazione politico militare creata dalla Repubblica Fiorentina a difesa dei suoi confini con la Repubblica di Siena. … Continua a leggere

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Modanella, il castello con le persiane che per il Corriere della Sera si trova a Castellina in Chianti e non a Rapolano Terme

Parlando di Chianti vero e Chianti inventato, ecco un esempio della confusione che regna nel mondo quando si parla di un territorio ben chiaro e definito come il Chianti, che, quando si mescola con il vino straborda in ogni angolo … Continua a leggere

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