In ogni dove della provincia di Siena, c’era l’usanza che nelle case nei giorni di festa, fra parenti e amici si usasse un tavolo come base di gioco e partisse il torneo del lancio del panforte – una specie di gioco delle bocce – ma con in palio qualcosa di più dolce.
Si fanno le squadre (oppure a singoli) e si inizia a tirare il panforte sul tavolo, cercando di farlo finire quanto più possibile vicino al bordo. Chi tira oltre (in terra) ha fatto tiro nullo.
A Pienza questo gioco richiama tutto il paese e si svolge sotto il loggiato del comune, fra Santo Stefano e San Silvestro, facendo più pubblico di una finale di Coppa dei Campioni.