Nasce nel 1929 come latteria nel popolare quartiere fiorentino di Santa Croce e nel 1932 si trasforma in gelateria, riscuotendo subito un grande successo per la qualità del prodotto.
Una grossa ferita fu per la città, come per la gelateria, l’alluvione del 4 novembre 1966 che danneggiò pesantemente il locale, il quale ne uscì in breve tempo rinnovato e pronto di nuovo a servire ai tanti clienti il suo rinomato gelato.
Gusti caratteristici e di stagione, con i frutti che diventano una intensa pasta morbida e succosa in cui affondare la paletta.

Di livello superlativo l’accoppiata di fico con la pesca cotogna.