Archivi del giorno: 23 luglio 2010

Come il vino rosso diventa bianco

Terroir, cru, blend, sovescio, biologico, gestione della chioma, vendemmia verde, preservo della qualità, autoctono, rintracciabilità, coktail in piscina, tannini levigati, colori scarichi e giusti, bevibilità ecc. ecc. Insomma……. due palle come due fiaschi. Oggi invece si spiega come il vino … Continua a leggere

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