Tag Archives: porcini

Svinatura e porcini

Pubblicato il 10 ottobre 2024 da andrea

Il profumo che diffonde lo scroscio all’aria per sgassare il vino dalla fermentazione e dalla sosta sulle bucce e che impregna i vestiti e l’aria della cantina rendendola un campo di viole.Una botte di vino può produrre più miracoli di … Continua a leggere →

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A piedi gnudi nel bosco

Pubblicato il 27 ottobre 2022 da andrea

Il profumo del bosco umido con le prime foglie cascate che lentamente si fanno terriccio, sotto al quale spuntano decine di cappellini colorati diversamente, alcuni da friggere, altri da guardare e lasciar stare. Il profumo dei fiori di corbezzolo, la … Continua a leggere →

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