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Il pecorino del Podere I Sodelli

Pubblicato il 23 settembre 2016 da andrea

Canestrato, ricotta, pecorino fresco, semi – stagionato, stagionato, yogurt di latte di pecora, ravaggiolo, sono i prodotti del “Podere I Sodelli” che si trova nelle immediate vicinanze di Radicofani, lembo estremo della provincia di Siena. Si può dire brevemente che … Continua a leggere →

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Lo yogurt di latte di pecora del Podere I Sodelli di Radicofani

Pubblicato il 9 febbraio 2016 da andrea

Bianco, morbido, gustoso, intero, raffinato, nutriente e che non ha il forte odore del latte di pecora che ne debilita la piacevolezza. Prodotto dei prati di Radicofani, ultimo lembo di Toscana che si butta nel Lazio dalle cinquecento pecore del … Continua a leggere →

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