Tag Archives: maiale

Finestra di griglia in legno per maiale

Pubblicato il 14 febbraio 2023 da andrea

Dietro questa vecchissima griglia di legno a crociera, ora può darsi ci sia qualche sauna o vasca idromassaggio, ma fino a non molti anni addietro, c’era un gruppetto di ragazzi che passava le giornate a raccogliere pere o mele, oppure … Continua a leggere →

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Il massaggio, l’agliatura e salatura del prosciutto

Pubblicato il 28 gennaio 2020 da andrea

Per il maiale un po’ meno, ma in ogni podere e in ogni famiglia, da gennaio a febbraio era una festa, perchè il quadrupede per un anno allenato a ghiande, erbe e rifinito a castagne, era il momento di suddividersi … Continua a leggere →

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