Davanti l’Abbazia accoglie quintali di visitatori scaraventati dai pulman, dietro il sodo ed esperto FIAT 120 C, si riposa, dopo una giornata di coltro pesante nel rivoltare la terra priva di sassi della piana intorno alla chiesa senza coperchio, per mettere in terra quel grano o quel pane di cui si è un po’ persa la fatica e la conoscenza.