Archivi del giorno: 22 agosto 2020

Il vino concio, il vermouth del Chianti

“Ricetta chiantigiana vecchia come il mondo”, scrive Giovanni Righi Parenti nel superbo libro “Mangiare in Contrada” vangelo di una cucina popolare difficile a farsi per la sua semplice bontà. Serve un Chianti (Storico) di buona cantina privo di antani. Per … Continua a leggere

Pubblicato in Arte e curtura, Chianti Storico, Federica, Fotografie 2020, La porta di Vertine | Contrassegnato , , , , , , | Lascia un commento