I funghi gentili di Vertine

Il lato positivo del continuo piovere è che si hanno fuori stagione i funghi più prelibati esistenti sulla faccia della terra che hanno persino il dono di rinascere sempre nello stesso posto ogni volta che le condizioni temporali lo permettono.
E’ tutto un firggere, un ripassare in padella con l’aglio e con l’olio e poi con il pane o sulla pasta e il bello è che ogni mttina rinascono e si ricomincia a cuocere.

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