E’ di alcuni giorni la notizia che la guida Michelin ha premiato il ristorante Il Pievano con la prestigiosa stella, enorme riconoscimento alla qualità della struttura e della squadra di persone che opera presso il Castello di Spaltenna.

Il cuoco Vincenzo Guarino e il regista della struttura Alessandro Ercolani hanno ritirato il premio sul palco del Teatro Regio di Parma, portando a Spaltenna e al territorio del Chianti un grande riconoscimento.