Anco le anguille sanno che è imperdibile la Sagra del Maccherone a Battifolle, (frazione d’ Arezzo), organizzata dalla polisportiva.

Difatti dura fino a oggi sera la rappresentazione nei piatti dei maccheroni al sugo coi funghi e non ci si fermano lì, perchè ci fanno anco la nana in porchetta, la bistecca alta tre dita cotta a la brace e pe’ contorno il costoleccio e la salsiccia o la bistecchina di maiale cotta a vapore co’ l’erbette di campo per chi deve stare in dieta stretta e mangiare in bianco.
Io a Battifolle ci vo con Batistita, che sà da parlare di referendume costituzionale, e la Maria Elena perchè la sta poco distante, e viene anco la mi socera per difendere quella pora citta nil caso che, qualche correntista abbaiato de la Banca Etruria la riconosca e gli tiri una rumaiolata di fagioli rifatti nella scollatura.

Il vino danno a bere è quello bono fanno nei paraggi d’Arezzo, nel cuore del Chianti.