Daily Archives: 23 gennaio 2016

Stracotto ai funghi gentili

I gambi dei pochi funghi gentili di un autunno arido e privo di pioggia messi al sole e gelosamente custoditi in barattoli di vetro ben chiusi per coccolarsi di edificante aroma gustativo e riaddocilire un taglio di carne esaltante popolana, … Continua a leggere

Pubblicato in Arte e curtura, Chianti Storico, Cucina agricola, Federica, La porta di Vertine | Contrassegnato , , , , , , | Lascia un commento