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Eliminate le foglie esterne dei carciofi, togliendone il gambo e tenendoli un po’ a bagno in acqua e limone. Sgocciolateli, allargate le foglie appiattendoli sul piano di lavoro e conditeli con sale, pepe mentuccia e salvia tritata. Mettete i carciofi … Continua a leggere
Pubblicato in cose buone dal mondo, Federica, Fotografie 2015, La porta di Vertine
Contrassegnato aldo fabrizi, bontà, carciofo alla giudia, carciofo romano, portico d'ottavia, roma
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