Category Archives: Chianti Storico

Foglie d’oro dei noci di Meleto

Pubblicato il 11 ottobre 2025 da andrea

I più neanche si accorgono di questo benefico oro naturale cosparso sulle foglie.Assueffati dalla tecnologia anche mentre si guida, poco si nota dell’umile – sgargiante – bellezza che si ha intorno, con le piante che si mettono il loro vestito … Continua a leggere →

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Appassimento dell’uva da Vinsanto

Pubblicato il 8 ottobre 2025 da andrea

Prima di essere raccolta ha preso anche un paio di mattine pizzicate da un sottile strato di brina (che nei tempi normali sarebbe stato il suo) ma nei tempi moderni non si è più usi alla frescata ottobrina.Una buona metà … Continua a leggere →

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Gaiole, il girarrosto Eroico della Società Filarmonica

Pubblicato il 7 ottobre 2025 da andrea

Una giostra che gira per la gioia di grandi e piccini realizzata con perizia e con la tecnica di un tornitore raffinato e geniale di Rietine.Uno strumento di precisione che in questi giorni di “Invasione Eroica” ha girato con un’alternanza … Continua a leggere →

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Le Eroiche super mamme di Radda in Chianti

Pubblicato il 5 ottobre 2025 da andrea

E’ dalle prime luci del mattino che inizia a essere attiva la catena di montaggio delle super mamme di Radda che iniziano a splamare sulle fette di pane la salsa dei crostini.Lavano uva, affettano crostate, smezzano banane, preparano fette di … Continua a leggere →

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Eroici… ma con garbo e buone maniere

Pubblicato il 2 ottobre 2025 da andrea

L’Eroica, la cicluturistica più famosa e celebrata che parte dalle Strade Bianche del Chianti e si inoltra per paesaggi di una morbidezza unica scolpiti nella provincia senese con Crete, Val d’Orcia e Siena nella sua bella Piazza a conchiglia, dove … Continua a leggere →

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Il sangiovese spargolo di Brolio

Pubblicato il 30 settembre 2025 da andrea

Dannazione per i raccoglitori o per quanti cedono l’uva alle cantine, ma per chi vinifica una manna d’oro perchè quei ciantellini portano dentro di se tutta la grazia e la caparbietà del sangiovese che ne ha passate tante nel corso … Continua a leggere →

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La Laurea di Bianca

Pubblicato il 29 settembre 2025 da andrea

E’ bello vivere in un luogo dove gioie e momenti meno lieti sono un patrimonio di tutti. E’ bello vedere una piccola donna che cresce e raggiungere l’apice del successo dopo mesi di studio fitto e continuo, lunghe passeggiate all’alba … Continua a leggere →

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Un tavolino da degustazione e riflessione

Pubblicato il 29 settembre 2025 da andrea

E’ grazie a una signora che ha il cuore in questi sassi – e ha donato un tavolino retrò con le gambe fatte con un crocicchio di castagno e il piano di un vecchio barile di lamiera – se la … Continua a leggere →

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Tris di giallarelle, porcini e gentili

Pubblicato il 28 settembre 2025 da andrea

In un chilometro quadrato di piccolo mondo si trova quanto serve per allestire una cena autunnale con la base dei prodotti del sottobosco, delle viti e degli ulivi, con una scorrazzata in Calabria (nella zona del Cirò) con una superba … Continua a leggere →

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Un acquidoccio attivo e funzionante

Pubblicato il 26 settembre 2025 da andrea

Canale di regimentazione delle acque dai campi costruito probabilmente in epoca Leopoldina (che per la Toscana equivalse a un salto di qualità assoluta nella vita e nella civiltà).Di questi canali di pietra con il fondo messo in modo di rallentare … Continua a leggere →

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