Andar per greppi comporta l’incontro con gli elementi positivi della terra e della campagna, balsamici per lo sguardo e a volte utili in tisane rinfrescanti e sfiammanti del corpo o per scopi gastronomici come la farcitura dei fegatelli da girato sulla brace o per l’imbonitura di saporite patate nel tegame di coccio con un filo di aglio e pumodoro per tinteggiare il sapore.