Daily Archives: 14 gennaio 2025

Salare il rigatino arrotolato

Con l’arrivo del freddo, è ora di mettersi a salare e la cosa più semplice e celere per iniziare ad affettare è senza dubbio il rigatino, che da altre parti del mondo chiamano pancetta.Con la meezaluna si tritano spicchi di … Continua a leggere

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