Una eccelsa frittura di pesce contenuta in un cono di carta gialla e poi a corsa sotto la coppia di fari a vedere e sentire il colore e la forza del mare.
Oppure la capiente vascatta se si hanno intenzioni più bellicose, riempita espressa dal calore del pescato appena fritto, con l’acuto della presenza di baccalà.
Un punto fermo il banco del pesce fritto di Castiglion della Pescaia… d’estate capita di affrontare qualche lunga fila prima di mettere mano a quella delizia, ma sarebbe un delitto andare via senza assaggiare la frittura di Mauro, Andreia e Letizia.