Il fungo barometro

fungo barometro vertine

Un’altra prova della meraviglia della natura che si manifesta sotto forma di un funghetto che nasce di norma da settembre a dicembre sotto ai pini o alle querce e ha la funzione di segnalatore del tempo: quando sentono odore di pioggia (le ali a formare una stella) si aprono, quando l’aria è secca stanno chiusi e si riposano in attesa di un umido migliore.
C’è chi lo cucina, ma è pressochè insapore, quando è ben maturo ci sta che sia come mangiare un omogeneizzato di noce di galla.

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