Un significativo andare incontro alla clientela, specie quella con gli acciacchi dell’età e la sensibilità aggli spifferi e al gelo, ce l’ha avuta fresca di conio il Panificio Babà di Rapolano, che offre un piccolo spazio di attesa riparato e addirittura scaldato con una stufetta.
La forzata entrata contingentata al negozio di pane e dolci eccelsi, diventa una morbida attesa, grazie alla sensibilità del fornaio, come sovente non succede per ambulatori medici con persone anziane o piccini tenuti in attesa per vie e per piazze.