I modi di dire dell’uva son tanti quanti i dialetti e le varietà che nessuno ha in quantità come la Penisola che fa da paniere dell’uva steso nel Mediterraneo.
Un grappolo di malvasia toscana, nel quale si vedono distintamente le sagome del Salento e della Calbria e di conseguenza acini di negramaro e gaglioppo, con probabili origini del “Sangue di Giove”, ovvero il sangiovese.
Venti e più nazioni dentro una sola, accomunate da poco se non da un po’ di ottusa, lercia, decadenza e tante vendemmie da un campo all’altro, in lungo e in largo.