Il sorriso di Francesca, nel giorno del suo compleanno, una coppetta bigusto gialla con una crema di zabaione al vinsanto con granella di nocciole e la tenera fragranza della liquiriza di Rossano, in Calabria.
Che poi, non sono altro che i gusti sinonimo dei due volti della gelateria: il vinsanto della Berardenga, Matteo e la liquirizia di Rossano – Cariati, Francesca, che unitamente, oltre a dar vita a  una serie di creme e di frutta da fare invidia ai locali di  ben più grandi centri, hanno dato vita insieme, a un terzo gusto, Greta, sguardo penetrante e giocoso con occhi al gusto di cioccolato fondente.