Incastrato in una torre a lato della porta di accesso al centro storico di Rapolano Terme, c’è un ristorante molto accogliente gestito da ragazzi svegli, appassionati e capaci, che serve ai propri clienti una selezionata scelta di birre artigianali accompagnati da vini, formaggi, prodotti del territorio, molto gustosi.

Fra le tante voci della carta brilla lucente una specialità di una semplicità estrema, ma che nasconde l’insidia del polso e del particolare nel farla, ovvero i fusilloni ai bricioli di pane e rigatino che sono un dei tanti piaceri per cui vale la pena di andare a Rapolano.