Insalata di cavolo nero

Pubblicato il 22 febbraio 2014 da andrea

Le cime, i grumoli teneri del cavolo nero.
Una delizia conditi di sale, olio, pepe e aceto.
Ancora più buoni se conditi e mangiati dopo qualche ora.
Nei migliori ristoranti del mondo.

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0 Responses to Insalata di cavolo nero

  1. Avatar di Barbara Barbara ha detto:
    1 marzo 2014 alle 19:26

    Non so se in altre regioni il cavolo nero è diffuso come da noi: qua è il simbolo della nostra cucina contadina. Cibo semplice ma che, guarda caso, ama la compagnia dei due cibi più preziosi del mondo: olio e pane. Alla faccia dei ristoranti stellati, la bontà sta anche nelle nostre cucine 🙂

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