Monthly Archives: febbraio 2012

Tetti di Roma – Avec di Francesca Ciancio

L’ultima cosa che ho fatto, prima di mettermi alle spalle Milano,  è stata quella di mandare un twitt a Giuliano Pisapia: ” Caro Sindaco, per me rimane il “mio primo cittadino”. Invece, a breve, mi sarebbe toccato Gianni Alemanno. Arrivo a … Continua a leggere

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Sbuccia cipressi

Non è un nuovo utensile da cucina, ma la scaltrezza vispa di chi prende in prestito una paletta meccanica attaccata al trattore per spalare la neve e  la riesce a piegare, (cosa non facile, soprattutto andando piano) e pretende di … Continua a leggere

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Rigatino arrotolato

Il più facile e veloce dei salumi. Questa è una fetta di rigatino di 3 kg dove è stato disposto un battuto di ramerino, aglio, qualche foglia di alloro con  sale e pepe ma senza esagerare. Avvolto a cannolo mettendo … Continua a leggere

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Vigne in letargo

La neve arriva alla curva del cordone avendo avvolto come una pancera  il tronco della vite e sciogliendosi lentamente, disinnescherà l’arsura  gonfiando le sorgenti. Si può camminarci avendo cura di lasciare  solo il ricordo di un’impronta  con la certezza che … Continua a leggere

Pubblicato in Chianti Storico, fare vino, fotografie 2012 | Lascia un commento

Testa Pelata assunto dalla Guardia di Finanza

Non è sparare sulla damigiana di anti depressivi ingoia quotidianamente il mitico commercialista scarsamente abile e infinitamente disonesto Testa Pelata, ma si tratta di una notizia degna di rilievo da mettere in doveroso risalto. La Guardia di Finanza ha fra … Continua a leggere

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Le nane del Parco Sempione

Un oasi all’interno di una città asbrurgicamente grigia dove gli eventi culturali e ricreativi vengono pubblicizzati il giorno dopo sulla stampa lamentandosi che la cultura non tira e non se la fila nessuno. Il Parco Sempione con qualche scarabocchio di … Continua a leggere

Pubblicato in fotografie 2012, Tema libero | Lascia un commento

Acqua cotta maremmana

Cibo da carrettieri e gente della zolla e quindi da tenersi stretto per lasciare caviale e fiorentine spagnole a chi  le merita e sà apprezzarle. Piatto semplice ma di una bontà assoluta con un filo d’olio sopra e un uovo … Continua a leggere

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Elogio di chi non ci guadagna niente

Quando la neve arriva ai coglioni e muoversi rappresenta una difficoltà reale, si mette incoscientemente in moto un meccanismo avvicina il buongusto di chiedere a chi sta accanto se tutto va bene, se manca un paniere di legna, se serve … Continua a leggere

Pubblicato in Chianti Storico, fotografie 2012, persone | Lascia un commento

Neve in diretta

Siamo oltre gli ottanta centimetri e non smette di nevicare al punto che le strade sono interrotte e anche le jeep iniziano ad avere grosse difficoltà a passare dove la neve non era stata precedentemente battuta. Ieri c’erano uccelli impazziti … Continua a leggere

Pubblicato in Chianti Storico, fotografie 2012, La porta di Vertine | Lascia un commento

L’onorevole Burian

Non è il cassiere della Margherita che con i soldi del partito si è comprato una villa in campagna e un appartamento in centro, ma un vento diaccio testa di ponte di una perturbazione siberiana che attraversa il paese e … Continua a leggere

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