Archivi del mese: luglio 2011

La porta degli ulivi senza pace

Pubblicato il 21 luglio 2011 da andrea

A brace di vigna bruciata ancora tiepida, sulle cui modalità di infiammamento avrebbero da riflettere per capire  inettitudine di pensiero e di azioni, energumeni a torso nudo armati di forbicioni stile filo spinato, manomettevano ulivi potandoli nel caldo bollore di … Continua a leggere →

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Calce e martello

Pubblicato il 20 luglio 2011 da andrea

Si vedeva  uno sfondo di colline verdi coperte da ulivi e orti intorno al Colle della Capriola su cui poggia da secoli la Basilica dell’Osservanza che, passeggiando di notte, ci guardava illuminata  isolata in una  coltre di velluto buio. Un … Continua a leggere →

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Luccichii di Langa – Avec di Francesca Ciancio

Pubblicato il 19 luglio 2011 da andrea

Una fragilità elegante e spicciola. Come Marylin. Penso alla Monroe salendo e scendendo i bricchi di Langa. Forse per le forme morbide. Per il languore in pancia. Era la più favolosa di tutte Marilina. Perchè forse anche da vestita era … Continua a leggere →

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Gippone nero milanese

Pubblicato il 18 luglio 2011 da andrea

A piedi nel breve tratto a sterro che va dal cimitero al frantoio di Vertine, carico di due taniche d’acqua. All’orizzonte una nuvola di polvere come sollevata da un tornado e rombo di motore ringhiante  ruggente in avvicinamento. Un gippone … Continua a leggere →

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Diciottesimo leccio

Pubblicato il 17 luglio 2011 da andrea

Nella foga  imperiale degli anni ’30 fu fatto costruire un monumento ai caduti con un parco di lecci dove ogni pianta corrispondeva ad una persona morta nella guerra 15-18. I morti sono 17, i lecci  18 per una questione di … Continua a leggere →

Pubblicato in Arte e curtura, Fotografie 2011, La porta di Vertine | 10 commenti

Mosto di negroamaro

Pubblicato il 16 luglio 2011 da andrea

Non nel senso della tanta uva pugliese portata negli anni d’oro delle mucchine grasse per rimpinguare le scarse produzioni di viti inesistenti circolanti nelle in vigne dell’in Chianti. Ma un gioiellino nascosto di mare salentino all’ombra di una esile,sinuosa, pettorale … Continua a leggere →

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Aperitivo nella in vigna

Pubblicato il 15 luglio 2011 da andrea

Chi se ne intende chiama questa operazione gestione della chioma, chi la fa invece la chiama cimatura. In questo momento i tralci stanno indurendo e lignificando e va ridotto  il circolo della linfa e lo  sviluppo in alto della pianta … Continua a leggere →

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Cinghiale alle susine

Pubblicato il 14 luglio 2011 da andrea

Non è un piatto si addice a questo bollore estivo e il cinghiale non ne sarebbe d’accordo. E’ una lotta costante  alla conquista della susina gialla acquaiola buonissima nel momento in cui ha il giusto grado di maturazione e dolcezza. … Continua a leggere →

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L’isola del Postino

Pubblicato il 13 luglio 2011 da andrea

E’ Salina e fa parte delle Isole Eolie in provincia di Messina dove fu girato il film Il Postino adesso ad essere di mira dell’espansionismo edilizio “vestito” stavolta come progetto culturale che poi non sono altro che le solite villette … Continua a leggere →

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Granita e briosce

Pubblicato il 12 luglio 2011 da andrea

Colazione estiva con granita di caffè con panna sopra e briosche con il tuppo farcite di ogni bene per iniziare la giornata con qualche piacevolissima caloria nella vampa di luglio. Procedimento lungo di lievitazione e lavorazioni quello per fare le … Continua a leggere →

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