Category Archives: Fotografie 2011

Diciottesimo leccio

Pubblicato il 17 luglio 2011 da andrea

Nella foga  imperiale degli anni ’30 fu fatto costruire un monumento ai caduti con un parco di lecci dove ogni pianta corrispondeva ad una persona morta nella guerra 15-18. I morti sono 17, i lecci  18 per una questione di … Continua a leggere →

Pubblicato in Arte e curtura, Fotografie 2011, La porta di Vertine | 11 commenti

Mosto di negroamaro

Pubblicato il 16 luglio 2011 da andrea

Non nel senso della tanta uva pugliese portata negli anni d’oro delle mucchine grasse per rimpinguare le scarse produzioni di viti inesistenti circolanti nelle in vigne dell’in Chianti. Ma un gioiellino nascosto di mare salentino all’ombra di una esile,sinuosa, pettorale … Continua a leggere →

Pubblicato in Fotografie 2011, La Porta di..... | Lascia un commento

Aperitivo nella in vigna

Pubblicato il 15 luglio 2011 da andrea

Chi se ne intende chiama questa operazione gestione della chioma, chi la fa invece la chiama cimatura. In questo momento i tralci stanno indurendo e lignificando e va ridotto  il circolo della linfa e lo  sviluppo in alto della pianta … Continua a leggere →

Pubblicato in fare vino, Fotografie 2011 | Lascia un commento

Cinghiale alle susine

Pubblicato il 14 luglio 2011 da andrea

Non è un piatto si addice a questo bollore estivo e il cinghiale non ne sarebbe d’accordo. E’ una lotta costante  alla conquista della susina gialla acquaiola buonissima nel momento in cui ha il giusto grado di maturazione e dolcezza. … Continua a leggere →

Pubblicato in campino e olio, Fotografie 2011 | Lascia un commento

Granita e briosce

Pubblicato il 12 luglio 2011 da andrea

Colazione estiva con granita di caffè con panna sopra e briosche con il tuppo farcite di ogni bene per iniziare la giornata con qualche piacevolissima caloria nella vampa di luglio. Procedimento lungo di lievitazione e lavorazioni quello per fare le … Continua a leggere →

Pubblicato in Fotografie 2011, La cucina di Adelina | Lascia un commento

La porta del trinciaerba infiammabile

Pubblicato il 11 luglio 2011 da andrea

Sono sempre quelli della cantina galattica biodinamica. Il primo trinciaerba presero, lo provarono lungo la strada di una vigna prima di entrare nel campo e si accorsero che era più largo dei filari, ridandolo indietro per usato e riprendendone uno … Continua a leggere →

Pubblicato in Fotografie 2011, La Porta di....., Porcate | Lascia un commento

Il capo della P4

Pubblicato il 10 luglio 2011 da andrea

Associazione più o meno segreta dedita a raccogliere informazioni o piazzare raccomandazioni per produrre denaro, potere, intrallazzi alla cui testa per settimane hanno dato per certo tal  Bisignani che in realtà non è altro che un prestanome di un capo … Continua a leggere →

Pubblicato in Fotografie 2011, Storie di Testa Pelata | Lascia un commento

Diggitalina

Pubblicato il 8 luglio 2011 da andrea

Il suo nome esatto era HP M437. Fedele attaccata alla cintura  per quattro anni pieni di cose belle  e  altre vomitevoli come a tutti succede, memoria di attimi visti e vissuti, storie raccontate vendemmie, assaggi e camminamenti quotidiani, riscatto e … Continua a leggere →

Pubblicato in Fotografie 2011, Tema libero | Lascia un commento

Ungere bene

Pubblicato il 7 luglio 2011 da andrea

Non nel senso di allentare porte di buste bianche  zeppe di qualcosa per ottenere velocemente ciò bischeramente gli altri pretendono linearmente come prassi d’ufficio. Non sarà quantitativamente un’annata ricca per volume di olio avendo lavato la pioggia il polline di … Continua a leggere →

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Fiore del sole

Pubblicato il 5 luglio 2011 da andrea

Ogni amministrazione comunale dovrebbe impegnarsi a fornire un campo di girasoli a sfondo girante almeno al luogo più bello o rappresentativo del proprio territorio. Di girasole potrebbe venir bella  qualsiasi insignificante e piena di traffico strada cittadina e oggetto di … Continua a leggere →

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