Tanti viaggiatori dei secoli scorsi sono rimasti affascinati da quelle costruzioni – non a uso abitativo – posti nelle campagne toscane quali erano le capanne da ricovero attrezzi vari.
La caratteristica principale era un traforo di laterizio a schermo fatto usando mezzane murate a coltello, per conferire quella vista sflasata caratteristica: Il “mandolato”.
Funzionale per parare la pioggia e aereare l’ambiente dove poteva essere ricoverato foraggio per gli animali.

Questo tipo di muratura nasce nel Settecento con la riforma Lorenese delle campagne… diverrà una delle caratteristiche delle aree rurali della Toscana.