E’ storia consacrata dagli annali che nella città di Siena è più facile che una piccola attività commerciale di qualità chiuda le saracinesche (certi di non trovare gli eredi che continueranno l’attività e la qualità di esercizio).

Esula dalle statistiche il recente cambio di conduzione per uno dei negozi più rinomati di Siena, “La Bottega di Solimano” – posto nella centralissima Piazza Indipendenza – che da sempre è meta di golosi per le gaudenti e varie specialità di gastronomia proposte al pubblico.
Per chi è alla ricerca del sapore più vero e tradizionale il “Test lasagne” eseguito con i piatti della nuova gestione, non lascia dubbio alcuno… bersaglio centrato e sapore di una bontà assoluta… buone come quelle della nonna.

A tal proposito, altre specialità dal sentore mediterraneo proposte dalla cucina saranno meta di curiosi approfondimenti. Fonte: Il Cittadino.