









E’ in corso di valutazione presso la sede centrale di Parigi la candidatura del territorio di produzione del vino Chianti Classico come “Sistema unico di villa – fattoria” tipica e unica a patrimonio Unesco.
La motivazione ha le gambe parecchio corte e lascia il tempo che trova perchè tali caratteristiche sono riconducibili non solo alla gran parte della Toscana vitata, ma anche delle regioni intorno.
Ma aggiungiamo altra carne sul fuoco ponendo il dubbio se sia compatibile tale premio Unesco a un territorio dove ettari su ettari sono contraddistinti dallo spiccato colore arancio sotto i filari.
Questa si una nota fin troppo comune a molte parti del territorio.