Nonostante dalla valle arrivi un gelido ventolino nordista, alla tavolata predisposta dalle mamme di Radda si avverte un armonioso calore di conforto predisposto all’accoglienza per mettere a disposizione del prossimo tutta l’innata ironia e voglia di fare che caratterizza questo antico insediamento capitale di quello che una volta fu il Chianti.
Una catena di montaggio per mettere a punto crostini, pane inzuppato nel vino, pezzetti di crostata, frutta, gottini di vino locale, che tanti ciclisti apprezzano perchè quassù sanno che ci vengono i vini più prelibati della zona.