A Vertine è impossibile annoiarsi, specie quando nonna, figlia e nipotine sono delle forze della natura di fantasia e inventiva e si cimentano nell’impasto, nella lievitazione e nella cottura all’istante di quella meraviglia di dolcini calabresi semplici e deliziosi, che sarebbero tipici del Natale, ma anche alla vigilia di Ferragosto – accompagnati dal Vermutte locale ben fresco – si fanno mangiare guardando il brillare delle stelle e Pasqualino che casca dal sonno, ma ripiglia subito vigore e parola al cospetto di un dolcino cavato fresco dall’olio bollente.