Si riaccende il forno, si indossano le protezioni del caso, si rimette in movimento l’impasto a “capo e razzolo”, ovvero l’impasto di oggi che sarà la pizza di domani per conferire alla pizza il massimo del piacere e della digeribilità.
Un piccolo, grande istante di apparente normalità, un friabile e piacevole momento di cena famigliare che incentiva l’umore.
L’ardente gorgonzola e speck, la gorgonzola e pere, margherite e capricciose o a fantasia, ma solo da asporto e con ordinazione telefonica, come si conviene ai tempi.
Da domenica 26 aprile alle 18, al numero 0577353001.