Comunemente chiamati “nocioni”, fornivano frasca fresca per gli animali e per i forni, mentre in Sicilia, l’incisione del tronco da luogo alla manna, sostanza resinosa, dai molteplici usi alimentari e farmaceutici.
Alzando lo sguardo verso le colline coperte di boschi, in questo momento di fiorescenza è facile vedere ampi tratti di bianco, di questa pianta che ben vive fra le quercie.