La confetteria Romanengo è presente a Genova dal 1780 e la bottega in via Soziglia è attiva dal 1814 e conserva tutt’ora gli arredi e i decori d’epoca: pavimento in marmo policromo, soffitto affrescato su seta nel vano principale e soffitto decorato a stucchi nel salottino retrostante, lampadari, scaffalature e banconi in legno di palissandro intarsiato, specchi e un bel lavandino in marmo a forma di conchiglia.

Famoso per i confetti, la frutta candita, le conserve di frutta e fiori, pasta di mandorle e marron glacè con ricette antiche realizzate in un laboratorio artigianale.
Delicata e dal sapore avvolgente è la loro conserva di petali di rose, chiamata ancora con il nome originale d’epoca di “Zucchero Rosato”, che sul pane, ma soprattutto con un cucchiaio nello yogurt bianco, ravviva florealmente una splendida colazione.