Daily Archives: 1 ottobre 2012

La scelta per il Vinsanto

Alla ricerca delle uve migliori fra viti vecchie che la sanno lunga esaminando con arguzia i grappoli che per maturazione e aspetto fisico danno la garanzia di qualità e resistenza all’appassimento. Malvasia in prevalenza e poi Trebbiano e qualche vite … Continua a leggere

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