E’ la prima annata di una nuova azienda di Radda in Chianti ad essere stata messa in bottiglia per un numero di poco inferiore ai tremila esemplari, da quel corallo di spigliatezza di donna che è Angela Fronti.
Un vino fresco e di gran beva che scivola via che è una bellezza supportato da una dorsale acida non invasiva ma presente e percettibile che si adagia perfetta al sedersi a tavola di fronte a cose semplici e saporite.
E intorno all’eleganza che promette bene di questa prima uscita di sangiovese con una punta di merlò, un universo di panzanella con tanta cipolla apre le danze ad altre pietanze con gente che ruota come un tango intorno a questo piccolo mondo.
E verso le 10, dalla penombra del viale dei cipressi al buio di chiaro di luna esce a sorpresa un’ombra imponente dal passo lento che si fa largo verso i tavoli manifestando il volto di quella splendida persona che è il dottor Oliveri, primario di neurochirurgia all’ospedale di Siena che gode di panzanella, bicchiere di rosso e salsicce e un uovo al tegamino cotto su un fornello da cera lacca per vinsanto cucinato con anima, cuore e commozione dal bischero che scrive.
Un bel battesimo per un’azienda che farà molta strada.
Andrea Pagliantini 
L’abbraccio tra il Dottore e te me lo porterò sempre nella memoria. Cosi come la commozione sincera che ho visto nei tuoi occhi, davanti alla straordinaria figura di colui che ti (ci….) ha richiappato per i capelli.
E credo che lui possa essere l’unico essere umano al quale puoi perdonare l’errata ubicazione di Vertine……..
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Se il dottor Oliveri dice che Vertine si trova in Maremma, non lo metto in dubbio….. ha ragione lui 🙂
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la descrizione di Istine mi persuade che possa essere un vino dei mia.
Che percentuale ha?
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Ho assaggiato il vino qualche giorno fa e devo dire che il vino mi è piaciuto molto. Brava Angela !
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Grande invidia per queste serate………. vorrei sapere come sono fatti i crostini rossi.
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Dario la percentuale di merlò è molto bassa, Angela per comodità la identifica nel 5% ma nei fatti dentro ce ne è proprio una testimonianza.
Da questa vendemmia in poi vinificherà vigna per vigna vinificando/imbottigliando da sole le varietà e destinando i vigneti migliori a riserva.
I crostini rossi pomodoro e peperoncino.
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Meravigliosa serata!!! Siamo stati proprio bene! Da rifare!
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Non dubitare Angela….. prima di entrare nelle vendemmie, ne accadranno di cose 🙂
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Grazie Andrea per la splendida serata al chiar di luna….e il vino è bono naturalmente!!!!
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Ma davvero il dottore ti ha detto che Vertine si trova in Maremma e te non hai detto nulla??? 🙂
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Angela. A very nice wine. Well done! Stefano & Laura gave me some bottles to try and it is a very smooth easy wine to drink. I would like to talk to you when I am in Radda again. Well done
Kana
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Kana, thank you very much! I hope to meet you soon in Radda!
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