Monthly Archives: aprile 2012

Acciughe sotto pesto

Pubblicato il 20 aprile 2012 da andrea

Pietanza popolare del senese, diventata d’elite per via del prezzo della materia prima. Due modi per prepararle, uno in più per mangiarle. Preparazione comune: levare il sale dall’acciuga col dorso di un coltello e darle una rapida sciacquata. Variante A: … Continua a leggere →

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Lavitola

Pubblicato il 19 aprile 2012 da andrea

Rientrato dalla latitanza a Panama un altro genio della finanza, dei mercati e delle mazzette come il mitico commercialista Testa Pelata. Ora qualche lacrimuccia, poi un poco di sano vittimismo, qualche sgranellatina di rosario e  ripartirà più slanciato di prima … Continua a leggere →

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Burian

Pubblicato il 18 aprile 2012 da andrea

Ha per nome il vento gelido della steppa che ha battuto impetuoso le nostre colline nelle nevicate di febbraio e di quel vento ne ha il carattere, mai domo, imprendibile, fiero fin nell’essere gioviabilmente dispettoso e con delle sonore gambe … Continua a leggere →

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Diaz

Pubblicato il 17 aprile 2012 da andrea

” Tre jorna doppo il G8, mentre infuriavano le polemiche in tutta Italia, Montalbano era arrivato tardo in ufficio. Appena fermò la macchina e scinnì, s’addunò che due imbianchini stavano passando una mano di calce su un muro laterale del … Continua a leggere →

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Yogurt

Pubblicato il 16 aprile 2012 da andrea

In Toscana iogurte, nelle terre di lingua spagnola giogur, in Turchia, (paese nel quale si ritiene sia nata questa prelibatezza alimentare), è yogurt. Un alimento semplice e prezioso dal punto di vista salutistico e nutrizionale che prima dell’avvento del carosello … Continua a leggere →

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Ballando sotto la pioggia

Pubblicato il 15 aprile 2012 da andrea

Con quanto l’abbiamo attesa e sperata che venisse a inzuppare la terra e la barba delle piante è assurdo guardarla da dietro un vetro, meno da sotto una coperta con un gatto ai piedi che sale mostrando riconoscenza facendo step … Continua a leggere →

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Carlo Galgani

Pubblicato il 14 aprile 2012 da andrea

L’ultimo fabbro è un uomo di 74 anni, Carlo Galgani, dai capelli bianchi ed il fisico asciutto, che ogni giorno, alle 7 di mattina apre l’officina ed inizia quelle 12 ore di lavoro quotidiano con le quali prosegue una tradizione … Continua a leggere →

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Pier Mosca

Pubblicato il 13 aprile 2012 da andrea

Non è parente del noto insetto parassita delle olive, bensì un conoscente della senatrice Rosy Mauro, vice presidente dell’aula di Palazzo Madama, cantante con il mito di Elvis e consulente della vice presidenza del Senato della Repubblica non padana. Va … Continua a leggere →

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Assessorato all’arcobaleno

Pubblicato il 12 aprile 2012 da andrea

Si alternano schiarite ad acquazzoni nello spazio temporale di venti minuti che danno luogo a fiumiciattoli stradali composti di acqua e mota di polvere sciolta che a breve si illuminano per aria in un prisma fatto ad arco di colori. … Continua a leggere →

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Salatini

Pubblicato il 11 aprile 2012 da andrea

Non crecher, ma la versione domestica di un noto biscottino salato rotondo. Buchi di forchetta nella pasta da cuocere di farina con poco sale, virgola di burro e filo di olio buono messa al forno e poi ricoperta di una … Continua a leggere →

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