Monthly Archives: dicembre 2010

Podere Il Saliceto Lambrusco d’autore

Pubblicato il 11 dicembre 2010 da andrea

Sembrano due rudi guerriglieri della Sierra Gian Paolo e suo cognato Marcello, ma in realtà sono dei fini vignaioli e degli ottimi cuochi di cantina che se la sera non si trovano la vinaccia fin sui capelli e non hanno … Continua a leggere →

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L’albero di natale del Gobbo Saragiolo

Pubblicato il 10 dicembre 2010 da andrea

Il travestimento di un ulivo da abete con gli addobbi natalizi per santificare la festa e dare un tocco di colore all’imbocco del Campino, omaggio festivo a coloro  passano. Una forma ecologica che consente di non mettere abeti a friggere … Continua a leggere →

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L’uccellino di Fonterutoli

Pubblicato il 9 dicembre 2010 da andrea

Quando il pulman scarica nel piazzale di Fonterutoli un branco di americani, questi scendono con i cappellini senza coperchio e si spandono allo stato brado e in contemporanea si  scaccolano all’unisono con l’indice della mano destra. Nel paese di Fonterutoli … Continua a leggere →

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Fichi Marano di Amantea

Pubblicato il 8 dicembre 2010 da andrea

Sotto le feste è uscito il nuovo libro mattone di Bruno Vespa. Passano attraverso piccole cose e grandi capacità celebrali le eccellenze che la passione e l’abilità fanno di un’ attività artigiana il paese dei balocchi delle cose buone. Una … Continua a leggere →

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Federica Mogherini

Pubblicato il 7 dicembre 2010 da andrea

L’esistenza in vita del  fanta governo del Presidente del Consiglio per gli Acquisti passa attraverso una manciata di onorevoli deputati contati e ricontati dai pallottolieri dei reggimensola che tentano di far cadere o continuare la sua divertentissima esperienza. Fra questi … Continua a leggere →

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A Terni l’orgoglio chiantigiano senza capriole di antani

Pubblicato il 6 dicembre 2010 da andrea

Trasferta organizzata dall’Enoclub con parata di vino notevole e senza antani nel calore umbro del vino-bar Met di Terni. I nonni reduci del ’99 di Montevertine, Caparsa, Poggerino, Val Delle Corti a cui si sono aggiunte nelle annate più recente … Continua a leggere →

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Trivellazioni nel Chianti

Pubblicato il 5 dicembre 2010 da andrea

Avevamo scritto che secondo il Ministero dello Sviluppo Economico sulle scrivanie della Provincia di Siena giace una pratica per la concessione di una istanza di permesso di ricerca in terraferma di idrocarburi dal 4 agosto 2010, compresa la documentazione per … Continua a leggere →

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Assemblea Chianti Classico: il reportage di Paolo Cianferoni

Pubblicato il 4 dicembre 2010 da andrea

Torno ora dall’assemblea del Consorzio Chianti Classico. Devo ammettere che un Consorzio che rappresenta imbottigliatori, commercianti, produttori-imbottigliatori non è facile da gestire. E riconosco nel Presidente Marco Pallanti una capacità di sintesi non comune. Infatti ci sono state tante idee e … Continua a leggere →

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Risotto in Ambrogio

Pubblicato il 3 dicembre 2010 da andrea

Un corso di aggiornamento sugli effetti economici della Mosca Olearia, uno sulla coltivazione dei  fiori di vetro e un circolo di giornalisti vinaioli che ha richiesto la mia presenza ad una degustazione di Sangiovese addizionato a chiodi di garofano (porcheria … Continua a leggere →

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Olio extravergine di oliva: una bottiglia su tre è contraffatta

Pubblicato il 2 dicembre 2010 da andrea

di Enrico Cinotti Miscele di oli comunitari di dubbia qualità e prodotti sospettati di essere stati deodorati. Ancora una volta si addensano nubi intorno all’extravergine venduto soprattutto nei supermercati. Stavolta l’allarme non arriva dalla California, dove a luglio un discusso … Continua a leggere →

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