Daily Archives: 22 aprile 2010

Gomma arabica

La si iniettava in grandi quantità nel vino poco prima dell’imbottigliamento allo scopo di renderlo morbidissimo, ruffiano e rotondo. Adesso anche il mercato della gomma arabica risente della crisi del settore e la si utilizza in altre forme e soggetti … Continua a leggere

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