Nel clima festaiolo natalizio, anche le viti ne traggono le conseguenze e si addormono nei giorni di acqua santa e panettone e si rilassano in attesa arrivi la luna  per essere recise del capo a frutto vecchio e carezzate di borotalco, bacini e massaggini di caviale.

Le attività in vigna sono ridotte al minimo in questo momento, ci sono a turno dipendenti che passano in sella solo a mulo amiatino (mai il trattore) per irradiare nel Sangiovese registrazioni audiovisive di Marylin e nel cabernet-merlot-sirà e via dicendo, le struggenti note di Edith Piaf e i suoni con Jean Gabin solo per il tinteggiante Alicante Bouchet.

Il Sangiovese è vitigno sanguigno  viagroso e il razzolo  sviluppa bene  con Marilyn, i vitigni francesi non cessano il loro intramontabile nazionalismo e per fruttificare  vogliono solo musica autarchica di casa loro.

Il mulo amiatino, mentre passa concima il vigneto e con la coda spolvera le viti.