Category Archives: svinato

Uva pazza

Pubblicato il 13 dicembre 2009 da andrea

Anni di vacche grasse che portano dietro di se un carico di improvvisati vinattieri che producono liquidi rossi con le uve consigliate dallo stregone viatico immediato per la vendita, per la recensione giusta, per i punteggi alti in guida. Anni … Continua a leggere →

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Fare vino passando sotto le gambe dei Carabinieri

Pubblicato il 11 dicembre 2009 da andrea

Un espressione collodiana per dire che la Guardia di Finanza di Siena, in assetto benemerito di vigilanza su partite di vino che girano e passano da liquido di qualità immonda a tagli con partite di correttivi corposi, neri e alcolici … Continua a leggere →

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Winemaker volanti

Pubblicato il 19 novembre 2009 da andrea

Una gran bella azienda  procede con l’estirpo di vigne vecchie, lo scasso, il livellamento del terreno ed il successivo squadro per tracciare le linee del reimpianto. Arriva all’ imbrunire il winemaker e vede lo squadro che non rappresenta la volontà … Continua a leggere →

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Non vendemmia 2009

Pubblicato il 26 ottobre 2009 da andrea

Avere vigne piene di fallanze e riempire il vuoto con uva proveniente da zone economicamente a buon prezzo. Niente di nuovo sotto il sole, basta leggere blog che si occupano di vino e questa tecnica entra nelle discussioni e riaffiora … Continua a leggere →

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Ieri a Linea Verde

Pubblicato il 19 ottobre 2009 da andrea

Ieri la storica trasmissione agricola di Rai Uno ha toccato il territorio del Chianti Classico, e lo ha fatto in un modo sublime, carico di fantasia e specchio della realtà verace e tattile del territorio. Non si capisce come mai … Continua a leggere →

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Vigne vecchie, improduttive, marginali

Pubblicato il 12 ottobre 2009 da andrea

In tempi in cui il valore economico di vino ed uva è ai limiti dell’agricoltura di sussistenza è curioso il fenomeno della ricerca ossessiva di vigneti da prendere in affitto indipendentemente dalle condizioni, dalla grandezza, dalla produttività. Vigneti vecchi e … Continua a leggere →

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Wine Maker: una storia vera

Pubblicato il 5 ottobre 2009 da andrea

Un figurino sulla quarantina, bellino, firmato dal capo ai piedi occhiali compresi, macchina della ditta e tutto spesato, uno di quelli che prima di rivolgere la parola sia  un importatore americano o  un trattorista, si imposta la voce, si stropiccia … Continua a leggere →

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Potatura vigna a settembre

Pubblicato il 17 settembre 2009 da andrea

Non vi sto prendendo per il culo. Questa operazione l’ho vista fare qualche giorno fa e ne conservo alcune immagini che non renderò pubbliche per una forma di rispetto verso le persone (dipendenti…. credo) che conducevano questa operazione agronomica ed … Continua a leggere →

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Supercazzola Brut

Pubblicato il 4 settembre 2009 da andrea

NOTE ENOLOGICHE Bollicine di perizia enologica. La simbiosi fra frutto e dosatissime balsamicità mentose tale a rendere levigatamente, espressivamente irresistibile la sua pannosa, cremosa, mirabolante dolcezza e ampiezza di naso. Al palato la suadenza si gode in soffice cremosità di  … Continua a leggere →

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Faccetta nera, del Gallo Nero,aspetta e spera che già l’ora si avvicina…..

Pubblicato il 27 agosto 2009 da andrea

Cinegiornali Luce, o EIAR, (ente italiano audizioni radiofoniche) o Agenzia Stefani. La voce metallica e romanamente virile del giornalista che narra le vittorie su tutti i fronti al posto dei calci in culo rimediati vigorosamente ovunque, dalle steppe russe allo … Continua a leggere →

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