Category Archives: Fotografie 2011

Vendemmiatrice

Pubblicato il 16 settembre 2011 da andrea

Non più le gambe querciose e sode e il volto scurito dal sole di sana donna abituata a vivere di campagna nell’atto estremo di un anno di lavoro che è la raccolta dell’uva. Bensì una macchina di ferro e cavi, … Continua a leggere →

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I vestiti del fantino della Torre

Pubblicato il 15 settembre 2011 da andrea

I tre giri di Piazza a cavallo nel Palio di Siena sono l’equivalente di una tappo estratto da una bottiglia di vino: il gesto ultimo dell’assaggio e delle emozioni calano lungo la schiena o le papille gustative che rimane impresso, … Continua a leggere →

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Fructidor

Pubblicato il 14 settembre 2011 da andrea

Nel calendario della Rivoluzione Francese corrisponde al mese di settembre, momento in cui si finisce per passare alcune ora seduti a pasteggiare fra certi ulivi. Da qui un saluto caro a chi non è potuto esserci questa volta e a … Continua a leggere →

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Uva su ruote

Pubblicato il 13 settembre 2011 da andrea

La lunga estate del 2003 produsse un merlò sui poco meno di 15 gradi alcolici con vaghi sentori di marmellata da spalmare. Ora annata 2011 il merlò è avvizzito e passito da venti giorni di sole crepente con la bellezza … Continua a leggere →

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Palatenda

Pubblicato il 12 settembre 2011 da andrea

Piantare pali nel suolo secco arido chiantigiano cotto dal sole equatoriale di questi giorni, non è come andare dall’estetista, ma è cosa fattibile con un bel palo di ferro e acqua per ammorbidire la terra. Pali servono per fare da … Continua a leggere →

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Miele

Pubblicato il 10 settembre 2011 da andrea

Queste le case dove nasce la dolcezza. E dal 9 all’11 settembre Montalcino ne celebra la bontà nel corso de “La settimana del miele”. Mentre non è passato ( 🙂 ) il “golpe” per allargare con vitigni internazionali il disciplinare … Continua a leggere →

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Levare talli agli ulivi

Pubblicato il 8 settembre 2011 da andrea

Gli scic li chiamano polloni, chi li toglie li chiama talli che dal piede arrivano alla punta e sono quei fusi lunghi di legno  dritti che succhiano energia e non sono produttivi. Non è usanza toglierli adesso per una questione … Continua a leggere →

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Il paziente inglese

Pubblicato il 7 settembre 2011 da andrea

Nel monastero benedettino di Sant’Anna di Camprena non c’erano Ralph Fiennes, lo spericolato aviatore dal corpo sfigurato dall’incendio del suo aereo, nè la dolce Juliette Binoche infermiera canadese che accudiva Il paziente inglese, titolo del famoso e infinitamente premiato film … Continua a leggere →

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Smurare il vinsanto

Pubblicato il 6 settembre 2011 da andrea

I termini potrebbero essere appunto smurare o zipolare i caratelli del Vinsanto per sentire a distanza di anni  cosa le congiunzioni temporali di lieviti, zuccheri e temperature hanno tirato fuori dalla Malvasia tenuta ad appassire. Smurare perchè molti erano usi … Continua a leggere →

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Tegole, vasi cinesi e cocci non etruschi

Pubblicato il 5 settembre 2011 da andrea

Otto cassette da uva e mezzo paniere pieni di tegole rotte misto vasi da fiori, un pò di comandi e fili elettrici. Almeno si fosse trattato di vasellame etrusco ci sarebbe stata maggiore soddisfazione dal raccattare da un’area di una … Continua a leggere →

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