Category Archives: campino e olio

L’eroe delle tenebre

Pubblicato il 11 gennaio 2012 da andrea

Con questo post si accontenta l’eroe che nella notte fra sabato 7 e domenica 8 gennaio ha violentato  un melo antico a colpi di pennata, con lo scopo  di ferire chi ha curato la pulizia e il ripristino dell’area che, … Continua a leggere →

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Terrazzamento ombre rosse

Pubblicato il 10 gennaio 2012 da andrea

Parte di un terrazzamento era franato sotto il fardello delle stagioni e delle infiltrazioni umide che gonfiano e fanno spingere la terra messa dentro il muro durante la costruzione, ma solo ora la gobba ha permesso un restauro della frana … Continua a leggere →

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Talea della Cappella

Pubblicato il 8 gennaio 2012 da andrea

Propagare un frutto per talea si perde nel sottofondo di ricordi lontani, nel terriccio smosso  privo di piante e riempito di bastoncini “con qualche occhio sotto” da cui sarebbero spuntate radici……. ovvero il sistema per riprodurre viti a piede franco. … Continua a leggere →

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Melo antico

Pubblicato il 30 dicembre 2011 da andrea

La pianta avrà sulla quarantina di anni e per varie vicissitudini può vantare di aver patito quanto basta dentro un fitto macchiaio in cui era rimasto abbandonato, mentre il melo madre senza età da cui era  partorito è stato segato … Continua a leggere →

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Muretto a secco

Pubblicato il 15 dicembre 2011 da andrea

La certificazione di bischero  è assicurata mostrando queste cose. Dentro questa nicchia, scavata negli anni ’70 per pigliare roccia era stato infilato materiale di ogni genere che, con un pò di pazienza, è stato riesumato e poi smaltito grazie alla … Continua a leggere →

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Frantoio

Pubblicato il 13 dicembre 2011 da andrea

I meriti di fare un olio eccellente sono da ripartirsi equamente fra le piante, il luogo e il frantoio che lavorerà nel migliore dei modi il frutto di una stagione. La tecnologia ha permesso di realizzare un prodotto più duraturo … Continua a leggere →

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Voglia di vivere

Pubblicato il 12 dicembre 2011 da andrea

Da un’oliva cascata sopra un sasso dove sopra c’è terra nella misura di un cucchiaio da minestra, è nato un ulivo che prova a sfidare i sacrifici della posizione, pur di provare la gioia di esserci, crescere e vivere sia … Continua a leggere →

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Addobbi vespasiani

Pubblicato il 9 dicembre 2011 da andrea

Quest’anno un abete con radici piantate fra gli ulivi, cinto di strisce colorate, adornato come  tradizione vuole nel giorno di quel gran sopportatore di Santambrogio, patrono delle targhe alterne nei giorni di smog e dei paltò per cagnolini di nonne … Continua a leggere →

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Il modesto muricciolo

Pubblicato il 6 dicembre 2011 da andrea

Cominciarono così, con un pò di sassi da levare da un campo, e visto quanto sono pignoli e precisi, levarono lentamente tutti i sassi della Cina per costruire la grande muraglia. Qui non si è a quei livelli per fortuna, … Continua a leggere →

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La porta del culo

Pubblicato il 25 novembre 2011 da andrea

In tempi normali il freddo unito al vento diaccio e acqua croccante in terra, accompagnavano la raccolta di cureggiole, frantoio, moraiole, leccine con pochi maremmani e frangivento che insieme sarebbero diventate olio. Una primavera mai doma ha velocizzato e rasserenato … Continua a leggere →

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