Archivi del giorno: 3 marzo 2017

Cantina La Selva: sangiovese vinificato in bianco 2015

Va di moda il sangiovese spumantizzato, su cui è meglio stendere un capiente lenzuolo di omertà pietosa, mentre sono molto interessanti le forme di sangiovese vinificato in bianco. Di fatto l’uva rossa del sangiovese raccolta a settembre, pressata per separare … Continua a leggere

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