Daily Archives: 20 aprile 2012

Pietanza popolare del senese, diventata d’elite per via del prezzo della materia prima. Due modi per prepararle, uno in più per mangiarle. Preparazione comune: levare il sale dall’acciuga col dorso di un coltello e darle una rapida sciacquata. Variante A: … Continua a leggere →